Moët & Chandon Grand Vintage 2013 in Giftbox 75CL
Specificaties
Informatie
Moët & Chandon Grand Vintage 2013
Sinds de oprichting van het champagnehuis Moët & Chandon in 1743 is dit al de 74e vintage-champagne van het huis. De eerste vintage van Moët & Chandon kwam van de oogst uit het jaar 1842. Deze champagne vierde het 100-jarig bestaan van het huis. Moët & Chandon brengt alleen vintage-champagnes op de markt uit bijzondere oogstjaren.
Het jaar 2013 was een bijzonder jaar omtrent de champagne. De chef de cave van Moët, Bennoît Gouez, claimt zelfs dat een jaar als 2013 nooit eerder is vertoond. De natuur liet al haar krachten los op de wijngaarden. Strenge vorst in de winter, een koud begin van de lente en zelfs vorst aan de grond laat in het voorjaar werden opgevolgd door stortregen in mei. Vervolgens waren er harde hagelbuien en kou tijdens de bloei. Tot slot was er in augustus een tropische hitte, gepaard met extreme droogte, die een plaag bleek voor de wijnstokken en wijnbouwers. Tussen 10 en 26 september werd er geoogst en, ondanks alle bizarre weersomstandigheden, werd er al gauw gesproken van één van de beste oogstjaren.
Na vijf jaar lang te hebben gerijpt in de kelders van Moët & chandon, is de Grand Vintage 2012 een champagne van grote klasse. De champagne bestaat voor 41% uit chardonnay, 26% uit Meunier en tot slotvoor 33% uit Pinot Noir.
Proefnotities
De champagne heeft een prachtige goud-gele kleur.
De neus van de champagne is expressief, krachtig en complex. De perfect gerijpte druiven en een geduldige rijping op de fles, resulteren in een bijzonder geslaagde champagne. Nuances van vers geplukte witte bloemen worden als eerst waarneembaar. Dit wordt gepaard met abrikoos, gekonfijt bosfruit en citrusfruit. Daarnaast is er de geur van geroosterde amandelen, hazelnoot, biscuit en brioche.
De smaak is erg fijn en zacht met een heerlijke levendige mousse. Achter deze fijne zachtheid schuilt een breed genuanceerde, expressieve en krachtige rijpheid.
Bekijk hier andere producten van Champagne cadeau
