Hoe kun je het beste wijn proeven?
- Geplaatst op
In deze blog zal uitgelegd worden waarom je wijn zou willen proeven, hoe je wijn kunt proeven en hoe je je proefvaardigheden kunt verbeteren.
Hoe kun je het beste wijn proeven?
Wijnproeven is een kunst die iedereen kan leren, maar het vergt oefening, kennis en ervaring. In deze blog zullen we je alles vertellen wat je moet weten om het beste uit je wijnervaring te halen en te leren hoe je wijn op de juiste manier kunt proeven.
Waarom zou je wijn proeven?
Door wijn te proeven kun je de verschillen tussen wijnen ontdekken en leren wat voor soorten wijn het beste bij je passen. Het kan ook helpen om je smaak verder te ontwikkelen en je te helpen bij het selecteren van wijnen voor de juiste gelegenheden. Welke wijnen bijvoorbeeld het beste passen bij biefstuk en welke wijnen het beste passen bij een borrelplank.
Hoe proef je wijn?
Het proeven van wijn bestaat uit drie fasen: kijken, ruiken en proeven. Elke fase is belangrijk om de volledige smaak en het aroma van de wijn te waarderen.
Stap 1: Kijken
Kijk naar de wijn in je glas. Houd het glas tegen een witte achtergrond en kijk naar de kleur en helderheid van de wijn. Witte wijnen variëren van lichtgeel tot goud, terwijl rode wijnen variëren van lichtrood tot dieppaars. De kleur van de wijn kan iets zeggen over de leeftijd en de druivensoort.
Stap 2: Ruiken
Breng je neus naar het glas en ruik aan de wijn. Neem een paar keer diepe ademhalingen en probeer de verschillende aroma's te identificeren. Sommige wijnen ruiken bijvoorbeeld naar fruit, terwijl andere aroma's van bloemen, kruiden of yoghurt hebben.
Stap 3: Proeven
Neem een slokje wijn en laat deze over je tong rollen. Laat de wijn even in je mond en slik deze dan door. Probeer de smaak te identificeren en let op de textuur en het mondgevoel. Sommige wijnen hebben bijvoorbeeld een droge afdronk, terwijl andere wijnen een zoete of fruitige smaak hebben.
Hoe kun je je wijnproefvaardigheden verbeteren?
Er zijn verschillende manieren om je wijnproefvaardigheden te verbeteren:
- Proef veel verschillende wijnen, hoe meer je proeft, hoe beter je je smaak kunt ontwikkelen.
- Lees over wijn, door te lezen over verschillende druivensoorten en wijnregio's, kun je meer leren over de verschillende smaken en aroma's van wijn.
- Volg een wijnproefcursus, een wijnproefcursus kan je helpen om meer te leren over de technieken van het proeven en om je smaak verder te ontwikkelen.
- Praat met anderen over wijn, praat met andere wijnliefhebbers en deel je ervaringen. Hierdoor kun je van elkaar leren.
Na het lezen van deze blog kun je starten met het proeven van wijn. En wat past daar nou beter bij dan een wijnabonnement.
